Som en del av undervisningsopplegget "Industrialisering av landbruket" besøkte 2. klasse på Euregio grunnskole Brökers okseslakteri i Ochtrup den 7. november 2025. Målet var å kombinere teorien fra undervisningen med praktiske inntrykk.
På stedet fikk elevene et fascinerende innblikk i arbeidsmetoder, teknologi og organisering på en moderne slakteribedrift. Det ble tydelig hvor mye landbruket har endret seg gjennom spesialisering og mekanisering.
Ekskursjonen ga en levende mulighet til å oppleve teori og praksis i moderne landbruk på nært hold.