Eriti populaarne oli kodukootud pepernoteni müük, mis on tüüpiline hollandi eriroog. Tänu saksa ja hollandi õpilaste energilisele koostööle müüdi kõik kotikesed hetkega ära. Suurt huvi tunti ka koolide esitatud projekti vastu ning noored jutustasid uhkelt oma kogemustest.
Ettevalmistused selleks algasid 25. novembril, kui 20 EGSi õpilast sõitsid Almelosse, et valmistada maitsvaid pepernotene'i tsoonikolledži köögis. Paljude jaoks oli see esimene võimalus külastada Hollandi kooli ja luua isiklikke kontakte.
Lisaks praktilisele õppimisele ja intensiivsele meeskonnatööle keskenduti ennekõike kohtumistele: vahetus naaberriigist pärit eakaaslastega võimaldas õpilastel mitte ainult harjutada oma keeleoskust, vaid ka leida uusi sõpru - võib-olla isegi tulevase vastuvõtva perekonna väljavaatega.
Projekt "Euregional Anticipatory Market" sai võimalikuks Interreg programmi Saksamaa-Nõmme ja selle programmipartnerite poolt ning seda kaasrahastas Euroopa Liit (EL).